Вопрос о том, какой протеин выбрать, является едва ли не извечным поводом для дискуссий в спортивной среде. И, тем не менее, все ответы давно известны и для опытных спортсменов и атлетов-профессионалов такие вопросы совершенно неуместны. Пришло время разобрать все по полочкам, разрушить пару устоявшихся мифов и поставить жирную точку в вопросе выбора протеина.

Какой протеин выбрать

Какие протеины лучше – концентрат, изолят или гидролизат?

Перед тем, как рассматривать, какой протеин лучше выбрать, нужно определить множество условий:

  • Тренировочный цикл и цель (масса, рельеф, развитие силовых показателей и тд);
  • Тип сложения;
  • Индивидуальные особенности (непереносимость лактозы и прочее).

Почему это важно? Потому что сывороточный протеин, а именно он является наиболее популярным, качественным и эффективным, может существенно отличатся по степени обработки. Всего существует три формы:

  • Концентрат;
  • Гидролизат;
  • Изолят.

качественный протеин

Какой из них лучше? Все зависит от ранее указанных условий. Если вы уходите в жесткий набор мышечной массы, то лучше всего будет концентрат. Хоть он и содержит углеводы и жиры (около 20%), но 80% белка и самая выгодная цена делают его безусловным лидером в плане продаж спортивного питания.

Гидролизат – самый очищенный вид белка, который усваивается намного быстрее (сразу после попадания в ЖКТ), при этом отличается высоким процентом белка и отсутствием лактозы и жиров. Более того, такой белок уже частично расщеплен, потому он приравнивается скорее к аминокислотным комплексам. Изолят выступает усредненным вариантом, так как это, по сути, очищенный концентрат. Процент белка в нем доходит до 95%, а период усвоения не превышает нескольких часов. Как гидролизат, так и изолят отлично подойдут во время похудения или сушки, когда предпочтительно ограничивать калорийность рациона для достижения лучшего результата.

Выбирая лучшие сывороточные протеины, стоит помнить и о так называемом «медленном» белке, а именно казеинате. В спорте казеин максимально эффективен для приема перед сном, чтобы снизить уровень ночного катаболизма и предотвратить мышцы от разрушения. Хоть, в отличие от сыворотки, казеин не столь эффективен для набора мышечной массы, многие атлеты используют его в обязательном порядке, независимо от тренировочного цикла.

Соя – качественный протеин?

как выбрать протеин

Больше всего противоречий обычно вызывает соевый белок. В бодибилдинге он не нашел постоянного применения за счет своей низкой биологической ценности (73 пункта, против 130 у сывороточного протеина). Также к минусам соевого белка можно отнести:

  • Неполноценный аминокислотный состав (значительно проигрывает белку животного происхождения);
  • Медленное усвоение;
  • Доказанная исследованиями эстрогенная активность (которой нет у сывороточных добавок);

В конце концов, такой белок является самым дешевым. Именно поэтому производители пытаются всячески навязать его, рекламируя как действенный продукт. Стоит ли покупать такую добавку? Каждый должен решить этот вопрос сам, но почти в любом вопросе и сравнении он не выдерживает никакой конкуренции с сывороточным протеином.

Какой протеин лучше усваивается?

как подобрать протеин

Перед тем, как выбрать протеин, который подойдет именно вам, нужно сделать уточнение относительно скорости усвоения. Если этот вопрос предельно важен, то выбор будет вполне очевиден, если же нет, то давайте разбираться.

Изначально уберем в сторону любые другие виды белка и остановимся только на сывороточном протеине. Недаром его называют «быстрым». Как уже выяснилось, он имеет три вида, которые отличаются лишь степенью очистки. Тем не менее, если аминокислотный состав каждого вида одинаковый, то скорость усвоения – разная.

Если расставить виды протеина по скорости усвоения, то таблица будет выглядеть следующим образом (от самого быстрого к менее быстрому);

  • Гидролизат;
  • Изолят;
  • Концентрат.

В основном, почти каждый вид белка усваивается на 90%. Лишь гидролизат может иметь небольшое преимущество в этом вопросе, потому при выборе нужно учитывать такие критерии, как цена и индивидуальные предпочтения.


Instagram Fit Magazine


Как подобрать протеин под свои цели?

какой протеин лучше выбрать

Как мы выяснили, определяющим фактором при выборе протеина является цель тренировок. Именно она и является главным условием. Тем не менее, если вы хотите получать все и сразу, то существует еще один вариант, а именно комплексный протеин. Это добавки, в которые входят несколько видов белка. Почти всегда в них содержится концентрат и изолят, хотя нередко можно встретить казеин, и даже яичный белок. Основная суть таких комплексов заключается в том, что каждый вид белка действует по-своему, обеспечивая максимальный результат. Это позволяет прогрессировать максимально быстро, при этом сохраняя набранную мышечную массу, что чрезвычайно важно.

Если же вашей целью является сушка, то комплексный протеин будет не самым лучшим решением, так как обычно в нем содержится немалая доля сывороточного концентрата. В таком случае лучше приобрести изолят, который отличается большей степенью очистки, или же и вовсе рассматривать вариант покупки гидролизата, который полностью очищен от жиров и углеводов.

Для выбора качественного и эффективного протеина, приглашаем посетить наш магазин!

Оцените, пожалуйста, материал


1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Загрузка...
Хотите, мы подберем
спортивное питание под Ваши цели
БЕСПЛАТНО?
ДА, ХОЧУ!
НЕТ, СПАСИБО
  1. Ксюха:

    Прочитала статью, и тепреь засомневалась в своих спортивных целях laugh
    Теперь не хочу худеть, хочу поднабрать yess

  2. Kristinka:

    Согласна, как подобрать протеин это понятно, а вот какой же производитель будет лучше? Потому что я заглянула на страничку продажи прота, и ужаснулась…глаза разбегаются, море брендов)

    1. Буба:

      Бери ситна 6 или ультимейт нутришн – не пожалеешь и не разоришься. А вот какой протеин выбрать, решай сама, это уже зависит от твоих физических данных)

  3. Jenya:

    Так и не понял, какой самый качественный протеин для набора dash

  4. Иванка:

    Теперь хоть определилась какой протеин лучше выбрать на сушке. Определенно буду брать гидроизолят, потому что я так поняла, что от другого такого результата не дождешься. Цены на него правда большие, что поделаешь, красота требует жертв sad

    1. Игорь:

      Перед тем, как выбрать протеин прочти внимательнее статью) Там не сказано, что кроме гидроизолята ничего не работает. там сказано, что гидроизолят дает немного лучше результаты. И то, в умелых руках и палка становится орудием труда cool Поэтому, даже при правильной дозировке концентрата и тренировках можно добиться вершин)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *